Codzienne gotowanie zdrowych posiłków to nie lada wyzwanie. Nie tylko musimy mieć pełną lodówkę, ale także pomysł na to, co możemy przygotować. Jak wiadomo, posiłki powinny być zarówno pełnowartościowe, jak i smaczne – w końcu mamy je jeść ze smakiem
Co zatem robić, gdy w głowie mamy pustkę, a burczący brzuch przypomina nam o zbliżającej się porze obiadu? Najlepiej poszukać inspiracji w Internecie! Aby Wam to zadanie ułatwić, przygotowaliśmy listę 5 blogów kulinarnych, na których najdziecie masę pysznych i zdrowych przepisów!
Kulinarne inspiracje
Jadłonomia to najsłynniejszy polski blog, w całości poświęcony kuchni roślinnej. Jego autorka – Marta Dymek, ma na swoim koncie aż trzy kultowe książki: „Jadłonomia. 100 przepisów nie tylko dla wegan”, „Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata” oraz „Jadłonomia po polsku”. Na stronie Jadłonomii znaleźć można przepisy na pyszne śniadania (w tym wegańskie pancakes, złotą owsiankę czy tofucznicę), lunche do pracy (jak np. dal z czarnej soczewicy, chili sin carne z dynią oraz sałatka z bobu i awokado), a także zdrowe desery (brownie z kremem orzechowym, kokosowy pudding chia i czekolada z daktyli).
Kwestia Smaku to jeden z tych blogów, który powinien znać absolutnie każdy. Ogrom przepisów, skategoryzowanych w jasny i przejrzysty sposób, pozwala na szybką i sprawną nawigację po stronie. Szukać możecie „na skróty” przez kuchnie świata, hity Kwestii Smaku czy pomysły na szybki obiad, a także przez konkretne składniki, diety i posiłki na dane okazje. Ze swojej strony polecamy dania oznaczone jako „fit” – spróbujcie, a nie pożałujecie!
Cook it Lean to blog w stylu paleo, gdzie znajdziecie przepisy oparte na naturalnych, regionalnych i sezonowych produktach. Strona wyróżnia się pięknymi zdjęciami i niebanalnymi propozycjami dań. Znajdziecie tutaj przepisy m.in. na: zielone placki z łososiem (paleo), klopsiki wołowe z imbirem (bez mąki) z wolnowaru, kotlety jagnięce grillowane na kamieniu, wołowinę duszoną w warzywach czy makrelę pieczoną w korzennych przyprawach.
Qchenne Inspiracje to blog prowadzony przez dietetyk Małgorzatę Lenartowicz. Jak pisze sama autorka „redukcja masy ciała nie ma dla mnie tajemnic”. Na stronie znajdziecie zarówno porady zdrowotne, jak i przepisy podzielone na kategorie (obiady, wege, fit koktajle, dla dzieci, śniadania, dania z rybą, przekąski, słodkości, zupy, sałatki, lunch box, święta). Co ważne, przy daniach podana jest również kaloryczność!
ErVegan to blog prowadzony przez dietetyka i kucharza. Jego blog powstał z uwielbienia do kuchni roślinnej, jej smaków i aromatów. Eryk udowadnia, że weganizm nie jest nudny, a dieta roślinna może przynieść wiele korzyści zdrowotnych. Jeśli szukacie inspiracji i przepisów na pyszne i zdrowe dania bez mięsa i nabiału, to z pewnością znajdziecie tutaj coś dla siebie.