Przepis na szybkie śniadanie - jajko w koszulce na kromce żytniej

Czy Wam też patrząc na zdjęcia jajka w koszulce wydawało się, że takie śniadanie może być jedynie efektem pracy profesjonalnych kucharzy? Nic bardziej mylnego! Dzisiejsze śniadanie przygotujesz dosłownie w 5 minut! Dodam tylko, że warto kupić dobrej jakości chleb (najlepiej żytni na zakwasie).

Składniki:

1 jajko

Chleb żytni na zakwasie

Serek śmietankowy

Łosoś wędzony w plastrach

Cytryna

Sól

Pieprz

Peperoncino (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Zagotuj wodę w garnuszku i dodaj szczyptę soli. W międzyczasie rozbij jajko do miseczki. Zmniejsz palnik tak, żeby woda nie bulgotała i używając łyżki zacznij energicznie wirować wodę zgodnie ze wskazówkami zegara. Po chwili wlej jajko w ten wir i gotuj na małym ogniu przez maksymalnie 3 minuty. Ukrój grubą kromkę chleba, posmaruj serkiem śmietankowym, na wierzch połóż plaster łososia i skrop odrobinę cytryną. Na sam koniec połóż jajko na kanapkę. Dodaj przyprawy – sól, pieprz i peperoncino.

Smacznego!