Nie ma nic lepszego niż pyszne ciacho do kawki. Na pewno znajdą się tutaj również miłośnicy takiego batonika wafelkowego jak Knoppers. Połączenie masła orzechowego z naszą odżywką czekoladowo-orzechową i wieloma innymi składnikami pozwala na stworzenie właśnie takiego przepysznego ciasta w zdrowszej wersji niż sam batonik. Dlatego poniżej przedstawiamy Wam nasz przepyszny przepis na takie właśnie ciacho
SKŁADNIKI:
🔹 40g wafli tortowych (3 okrągłe, można wyciąć z kwadratowych pod swoją foremkę),
🔹 40g masła orzechowego,
🔹 10g orzechów laskowych (rozgniecionych),
🔹 20g odżywki białkowej Activlab o smaku czekolada / orzech
🔹 15g kakao,
🔹 150ml mleka 0.5%,
🔹 40g kaszy manny + słodzik 5szt.,
🔹 30g białej czekolady bez cukru,
🔹 20g SoyaPro Wanilia,
🔹 10g żelatyny,
🔹 50g Gorzkiej czekolady,
PRZYGOTOWANIE
Na dnie foremki / tortownicy układamy jedną warstwę wafla.
Masa Czekoladowa : masło zalewamy wrzątkiem 50ml, mieszamy, następnie dodajemy odżywkę, szczyptę soli himalajskiej, kakao i rozkruszone orzechy. Wszystko dokładnie mieszamy do połączenia się składników oraz nakładamy warstwę czekoladową na pierwszą warstwę wafla.
Na naszą masę czekoladową nakładamy kolejnego wafla.
Masa biała: gotujemy mleko, wsypujemy kaszkę, mieszając cały czas do momentu zgęstnienia, następnie dorzucamy czekoladę, mieszamy do rozpuszczenia i połączenia się składników i odstawiamy do wystudzenia. W kubeczku zalewamy 10g żelatyny wrzątkiem (100ml) i rozrabiamy. Żelatynę i białko dodajemy do białej masy, jeżeli jest to konieczne to używamy blendera do uzyskania jednolitej masy. Całość przelewamy do tortownicy jako kolejną warstwę.
Na naszą białą warstwę nakładamy kolejnego wafla.
Czekoladę z mlekiem 100ml roztapiamy w garnuszku, mieszając cały czas. Polewamy na na górę naszego ciasta, tworząc ostatnią warstwę.
Chowamy do lodówki na min. 3-4h.
WARTOŚCI ODŻYWCZE (całość):
🔹 kalorie: 1347 kcal,
🔹 białko: 68 g,
🔹 tłuszcze: 69 g,
🔹 węglowodany: 117 g.
Smacznego!
A jeśli macie apetyt na więcej zapraszamy na: kanał Youtube Patryka Wróbla UWOLNIJ FORMĘ, na którym znajdziecie masę pomysłów na zdrowe, proste posiłki, które nie odbiją się na Waszej formie ;)
[products=2635,2608,2606,1528,1340]