Proteinowe Brownie z Wiśniami

Dla wszystkich tych, którzy nie są w stanie całkowicie zrezygnować ze słodyczy na diecie, przygotowaliśmy bardziej dietetyczną wersję popularnego BROWNIE.

Proteinowe brownie

Składniki na ciasto:

• 4 białka jaj
• 200g czarnej lub czerwonej fasoli z puszki (lub ugotowanej)
• 60g odżywki białkowej Likier Wiśniowy
• 20g kakao
• 100g miodu (4 łyżki)
• 150g serka wiejskiego
• pół łyżeczki sody oczyszczonej
• garść wiśni
  
  

Przygotowanie

• Do większej miski wrzucamy po kolei wszystkie składniki (oprócz wiśni) a następnie dokładnie blendujemy. Do tak przygotowanej masy wsypujemy garść wiśni i dokładnie mieszamy. Masa powinna być gęsta i z łatwością dać się przełożyć co pojemnika.
• Foremkę do pieczenia smarujemy dokładnie olejem kokosowym. Wcześniej przygotowaną masę przekładamy do foremki.
  Uwaga: masę wlewamy jedynie do połowy, w trakcie pieczenie zwiększy ona swoją objętość.
• Ciasto pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 45 minut.

 

Podpowiedzi:

• Wiśnie może zastąpić orzechami, rodzynkami albo żurawiną
• Polewę można zrobić z gorzkiej czekolady z dodatkiem stewii lub ksylitolu