Choć ideologia wege święci teraz tryumfy (co jak najbardziej rozumiemy i – dla jasności – czego nie negujemy) to wciąż w Polsce mamy duże grono osób, które wprost nie wyobrażają sobie dnia bez danie mięsnego czy kanapki z szynką. Jakie mięsne przekąski będą najlepsze dla osób aktywnie dbających o formę? Sprawdzamy
Szeroko pojęte przekąski to produkty spożywane między głównymi posiłkami, niekoniecznie zaspokajające głód, ale dostarczające miłych doznań. Czasem faktycznie, kiedy jesteśmy w biegu, zapewniają uczucie sytości. Zwłaszcza, kiedy nie mamy możliwości w ciągu bardzo aktywnego dnia przyrządzić pełnowartościowego posiłku. Produkty takie mają z założenia doskonały smak i aromat. Dotychczas przekąski kojarzono przede wszystkim z produktami typu chipsy, batony, słone paluszki, krakersy czy owoce. Dzisiaj to określenie jest dużo bardziej pojemne. Istnieje wiele kryteriów podziału przekąsek, a najczęściej dzieli się je ze względu na: smak (słodkie, słone, pikantne), obróbkę termiczną, jakiej są poddawane (pieczone, smażone, ekstrudowane), wartość odżywczą (pełno- i niepełnowartościowe), główny składnik (skrobiowe, skrobiowo-mięsne, mięsne).
Przekąski mięsne zdobywają coraz większe uznanie konsumentów.
Na półkach możemy co rusz znaleźć coraz to nowsze warianty chipsów z mięsa, kabanosów w podręcznych opakowaniach, itp. Eksperci wskazują, że kategoria ta należy do najszybciej rosnących segmentów całego rynku mięsa – producenci dynamicznie rozbudowują asortyment przekąsek, opracowując zarówno wyroby nawiązujące do tradycji, jak i zaskakujące innowacjami. Snacki mięsne postrzegane są jako produkty wygodne, a przy tym zdrowe, o wysokiej wartości odżywczej. Idea powstała z pewnością ze względu na to, że nie każdy lubi w ramach szybkiej przekąski zjeść batonika czy owoc. I słusznie, rynek powinien dbać o potrzeby każdego z nas.
Na co zwrócić uwagę wybierając taką przekąskę, gdy żyjemy w czasach – powiedzmy sobie szczerze – nadmiernego wyboru, a każdy produkt krzyczy z półki, by wybrać właśnie jego? Przecież na rynku od lat funkcjonują różnego rodzaju przekąski, których skład i wartości odżywcze nie zawsze gwarantują wysoką jakość produktu. Większość z nich jest źródłem niepełnowartościowego białka i charakteryzuje się wysoką kalorycznością, zawartością tłuszczu oraz soli. Alternatywą dla nich mogą być snacki mięsne, dostarczające niezbędnych składników odżywczych, w tym pełnowartościowego białka. Przy zakupie nie powinniśmy zwracać uwagi na reklamę czy atrakcyjną etykietę, a właśnie na wartości odżywcze.
Dlaczego warto postawić na dobrą jakościowo przekąskę mięsną, a nie kolejną paczkę chisów? Odpowiedź jest prosta. Przekąski mięsne stanowią skondensowane źródło energii, zajmują mało miejsca i mogą stanowić wartościowe uzupełnienie codziennej diety. Mogą też przyczynić się do zmiany niekorzystnych nawyków żywieniowych. Należy jednak pamiętać, że są to jedynie przekąski, a więc produkty do spożywania od czasu do czasu, w wyjątkowych sytuacjach. Nie powinny być one zastępnikiem mięsa w codziennej diecie. Jednak mamy nadzieję, że nasi aktywni czytelnicy doskonale o tym wiedzą.
Dla kogo taka przekąska?
Przekąski mięsne doceniają zarówno osoby aktywne, potrzebujące szybkiego zastrzyku energii, jak i smakosze mięsnych przysmaków. Docenią je także zabiegani. Z racji coraz bardziej aktywnego stylu życia przybywa okazji, dla których kupują oni takie wyroby. Na szczęście, bez uszczerbku dla zdrowia. Przekąski stały się także towarzyszem podróży oraz produktem wrzucanym do torebki czy plecaka przed wyjściem do pracy, szkoły czy na trening. Moda na przekąski mięsne wynika również z potrzeby zastąpienia śmieciowego jedzenia wartościową przekąską. Na Na szczęście konsumenci nasycili się produktami typu fast food i zwracają się w kierunku produktów spożywczych wysokiej jakości. Istotna jest dla nich również wygoda jedzenia mięsnych przekąsek i opakowanie.
A ty się skusisz?